MMC

墨田區龜澤的 MMC，讓人體驗到的不只是喝一杯咖啡，而是同一種原料所能展現的豐富層次。店內的招牌「Coffee Combo」，正是使用同一款咖啡豆、以不同手法演繹的2杯對比組合。若選擇中國雲南的「YUAN YI YUAN」，會同時送上以清澈口感直率展現果香的冷萃咖啡，以及融合茉莉花茶、覆盆子與奶油乳酪奶蓋的招牌特調。品嚐特調時，邊輕輕旋轉杯身邊飲用，奶蓋與果酸在口中交融，帶來彷彿品飲調酒般立體且細緻的風味轉折。

深掘產地個性的豆單陣容

除了中國產區，組合豆單亦提供哥倫比亞與肯亞等選擇；以哥倫比亞為例，結合梅子、黃桃、佛手柑與檸檬草，風味爽朗鮮明。手沖滴濾咖啡的選擇同樣精彩，從酵母發酵日曬的中國雲南、水洗處理的哥倫比亞 Java 種，到巴拿馬的粉紅波旁，店家在烘焙度與處理法上皆投注心思。吧台工作人員也會細心解說風味特色，讓尋找合心口味的過程本身就成了一段愜意時光。

與咖啡相互輝映的甜點

陪伴這些個性飲品的甜點也不容錯過。廣受好評的「The Cool Tiramisù」質地滑順綿密，融合咖啡微苦、碎巧克力口感與迷人酒香，呈現苦甜優雅的大人風味。口感軟糯、帶著淡淡甜味與咖啡香氣的咖啡米布丁，也是別處難得一見的獨特選擇。

以清水混凝土為基調的店內空間，流淌著沉靜俐落的洗練氛圍。戶外設有能與愛犬一同入座的露天座位，非常適合在周邊散步或參觀美術館之餘順道探訪，靜心感受一杯好咖啡的純粹。